מסעדת טוקופיה - TOKOPAYA, נס ציונה

Name: טוקופיה
Address: 11 המזמרה, נס ציונה, CA, 94158, IL
Telephone: 053-9415906

מסעדת בשרים ודגים

טוקופיה – מסעדת שף כשרה הממוקמת בלב ליבה של נס ציונה מאז 1999.

מסעדת טוקופיה, הנקראת על שם עיירה בצ'ילה, היא אי של חדווה בתוך אזור תעשייה הומה אדם. כשנכנסים בדלת מגלים בתדהמה מסעדה בעיצוב מוקפד, חדשני ומאופק, המשדר חום ויוקרה כאחד. אחרי שעוברים את מבואת הכניסה המעוצבת, נכנסים למסעדה ומיד מבחינים בפרטים הקטנים שעושים את ההבדל.

Anchor 1

קובי דלל, השף והבעלים, נותן את ידו בכל הקשור למסעדה –
החל מהעיצוב המוקפד, מהאווירה, מהשירות ומהמוזיקה במקום, ועד ליצירת הגורמה שעליה קובי מנצח כבר שנים רבות.

טוקופיה היא ההוכחה לכך שמסעדה כשרה יכולה להיות מוצלחת. משתמשים בה בחומרי גלם איכותיים ביותר, כשכל המנות והקינוחים מיוצרים במסעדה. טוקופיה מציעה תפריט מושקע של מנות מוקפדות, המבטאות יצירת גורמה מענגת.

ניתן לערוך אירועים עד 120 סועדים בחלל המסעדה. השף קובי דלל בנה תפריטי אירועים מגוונים במחירים שונים. ישנו גם חדר פרטי, חיצוני למסעדה, לימי עיון, לכנסים ולימי הולדת, המכיל עד כ-40 סועדים וכולל מקרן, מסך ומערכת בידורית.

ניתן לערוך אירועים עד 120 סועדים בחלל המסעדה.

השף קובי דלל בנה תפריטי אירועים מגוונים במחירים שונים. ישנו גם חדר פרטי, חיצוני למסעדה, לימי עיון, לכנסים ולימי הולדת, המכיל עד כ-40 סועדים וכולל מקרן, מסך ומערכת בידורית.

בטוקופיה יש עסקיות כל היום:

עסקית צהריים: א'-ה' 17:00-12:00.

ביום ו' התפריט הוא ארוחת שף,

מ- 12:00 עד שעה לפני כניסת השבת.

הכירו את שף קובי דלל

השף והבעלים של מסעדת טוקופיה הוא קובי דלל – הנשמה והחיים הנמצאים בטוקופיה. גדל בבית המרוקאי עם אימא בשלנית, וממנה שאב את האהבה לאוכל ולבישולים. את האהבה הזו השלים בלימודי קולינריה ובישול במוסדות שונים בארץ ובעולם, עד שהגיע לרמה של שף קונדיטור.

את דרכו המקצועית החל קובי בגיל צעיר מאוד כסטז'ר במטבחים של גני אירועים. משם עבר ללימודים בבתי מלון שונים בארץ. בנוסף ללימודים אקדמאיים, רכש ותק וניסיון כשף באולם האירועים "ירוק על המים" שבקיבוץ חולדה. בשנת 1999 פתח את מסעדת טוקופיה, ומאז מנצח עליה ביד רמה.

קובי משתמש בחומרי גלם איכותיים ביותר, כדי ליצור את היצירה המענגת אותה הוא מגיש ללקוחות בצלחת. כך המטבח בטוקופיה מייצר מנות עדכניות בשילוב של חומרי גלם עונתיים. הוא חי ונושם את המקום 24 שעות ביממה, על מנת ליצור, לרגש ולחדש. כמו כן, קובי דואג לרענן את התפריט הקבוע עם מנות ספיישל באירועים מיוחדים ולפי עונות השנה.

מסעדה לאירועים מ- 20 איש ומעלה